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Auteur Sujet: Salade de gésiers et chèvre chaud  (Lu 1586 fois)

VertAnis

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Salade de gésiers et chèvre chaud
« le: juin 15, 2012, 04:09:38 pm »
Pour les gourmands comme moi voici une excellente recette prévue pour 3-4 personnes :

Ingrédients :

- 400 g de gésiers de volaille
- 1 salade
- 8 petits fromage de chèvres en palets
- 2 oeufs
- chapelure
- huile d'olive
- vinaigre balsamique
- sel, poivre

Préparation : 

Epluchez et lavez la salade.
Assaisonnez-la avec 3 cuillères à soupe d'huile d'olive et 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique.
Rajoutez une pincée de sel et de poivre.

Cuisez les gésiers puis les faire sauter à la poêle dans un peu d'huile quelques minutes.

Passez les fromages de chèvres dans les oeufs battus puis dans la chapelure.
Panez-les dans une poêle avec un peu d'huile.

Accompagnez-les de toasts ou de pain de campagne.

Ca peut être une entrée comme un plat principal, en tout cas régalez-vous ;) !

regismu

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Re : Salade de gésiers et chèvre chaud
« Réponse #1 le: juin 17, 2012, 10:47:47 pm »
 20az 3az

ananas

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Re : Salade de gésiers et chèvre chaud
« Réponse #2 le: juin 18, 2012, 12:14:50 pm »
Pour les gourmands comme moi voici une excellente recette prévue pour 3-4 personnes :

 

ET

Ca peut être une entrée comme un plat principal, en tout cas régalez-vous ;) !


Alors nous concernant, les "doses" d'ingrédients correspondent à une recette pour "deux personnes"  9az et ce ne sera que l'entrée  2az 26az 14az 13az

Merci pour cette recette  19az
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regismu

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Re : Salade de gésiers et chèvre chaud
« Réponse #3 le: juin 18, 2012, 01:47:41 pm »
j'avais rien dit ... 14az

VertAnis

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Re : Salade de gésiers et chèvre chaud
« Réponse #4 le: juin 19, 2012, 11:17:17 am »
Ca dépend des doses qu'on met dans les assiettes c'est sûr :)
Je ne suis pas grande mangeuse donc les doses sont plutôt suggestives !
J'espère que vous vous êtes régalés