• décembre 15, 2017, 06:06:55 pm
• Bienvenue, Invité. Merci de vous connecter ou de vous inscrire.

Bienvenue sur le forum de tous les bons plans du net, profitez des meilleurs concours en lignes pour essayer de gagner de jolis cadeaux
commandez des échantillons divers gratuits comme des parfums des livres et bien plus encore
découvrez nos astuces divers pour améliorer nos quotidiens et pourquoi pas faire des économies
inscrivez vous gratuitement sur le forum pour participer à la vie du forum

Auteur Sujet: riz et poulet au curry  (Lu 2349 fois)

ananas

  • Administrateur
  • membre VIP
  • *
  • Messages: 5604
    • Voir le profil
riz et poulet au curry
« le: juillet 14, 2009, 05:56:23 pm »
Pour 4 Personne(s)
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 28 min
Temps de repos : 30 min

Ingredients

    *  4 filets de poulet
    * 160 g de riz sauvage
    * 140 g de noix de cajou non salées
    * 75 cl de bouillon de volaille
    * 6 c. à soupe de sauce de soja
    * 2 c. à café de curry
    * 6 c. à soupe d'huile d'olive
    * 1 oignon, finement émincé
    * sel, poivre du moulin


Préparation

Détaillez le poulet en fines lamelles et mélangez avec 4 c. à soupe d'huile et le curry.

Placez au frais pendant 30 min.

Lavez et égouttez le riz.

Faites-le revenir dans une poêle avec l'huile jusqu'à ce que les grains deviennent transparents.

Ajoutez l'oignon et versez progressivement le bouillon chaud.

Faites cuire environ 20 min.

Pilez grossièrement les noix de cajou (en réserver quelques unes entières) et faites-les griller dans une poêle sans matière grasse.

Saisissez à feu vif le poulet mariné puis faites-le cuire à feu doux à couvert environ 5 min.

Salez et poivrez.

Ajoutez les noix et le riz.

Faites chauffer 2 à 3 min.

Servez dans de petits bols et parsemez de noix de cajou entières.


 52az 29az
Nous suivre sur nos pages Facebook et Twitter

regismu

  • Modérateur principal
  • membre VIP
  • *
  • Messages: 5215
    • Voir le profil
    • sol-aire
Re : riz et poulet au curry
« Réponse #1 le: juillet 14, 2009, 06:27:43 pm »
 :P :P 24az 24az  hmmmm    3az 3az 3az à quelle heure le service?...car il y a feu d'artifice ce soir   :angel: :angel: :angel:

ananas

  • Administrateur
  • membre VIP
  • *
  • Messages: 5604
    • Voir le profil
Re : riz et poulet au curry
« Réponse #2 le: juillet 15, 2009, 12:43:13 pm »
Dès que tu arrives  :-* et avec quoi je vais te servir ce bon petit plat ? 1az :-*
Nous suivre sur nos pages Facebook et Twitter

regismu

  • Modérateur principal
  • membre VIP
  • *
  • Messages: 5215
    • Voir le profil
    • sol-aire
Re : riz et poulet au curry
« Réponse #3 le: juillet 15, 2009, 01:56:48 pm »
Un petit beaujolais leger?... :angel:

ananas

  • Administrateur
  • membre VIP
  • *
  • Messages: 5604
    • Voir le profil
Re : riz et poulet au curry
« Réponse #4 le: juillet 17, 2009, 10:19:52 pm »
pas de problème ...ce qui te fera plaisir  14az 1az
Nous suivre sur nos pages Facebook et Twitter

ananas

  • Administrateur
  • membre VIP
  • *
  • Messages: 5604
    • Voir le profil
Re : riz et poulet au curry
« Réponse #5 le: novembre 06, 2011, 12:32:23 am »
vendredi soir j'ai fait poulet et riz au curry mais un peu d'une autre manière. Je vous précise pour deux personnes  1az

J'ai découpé deux escalopes de poulet en gros dés, que j'ai roulé dans un jaune d'oeuf, j'ai saupoudré de curry (selon notre goût) et j'ai bien mélangé pour le répartir.

Ensuite, dans une sauteuse j'ai mis de l'huile d'olive et verser une dose de riz (selon que vous ayez un gros mangeur ou pas  26az), que j'ai fait revenir trois minutes. Ensuite, j'ai verser deux doses (le double du riz  2az) d'eau par dessus, et rajouter un cube de légumes méditerranéen,du curry en poudre, j'ai mélangé et j'ai couvert. Il faut remuer régulièrement pendant la cuisson, jusqu'à absorption totale du bouillon.

Entre temps, dans une poêle, j'ai fait revenir le poulet dans de l'huile d'olive. J'ai fait cuire une dizaine de minutes. Ensuite j'ai ajouté un mélange d'une brick de crème liquide avec du curry sur le poulet, et laisser chauffer à feu doux.

Il faut vérifier la cuisson du riz, et si ce n'est pas assez, il faut ajouter un peu d'eau.

Voilà, tout est prêt et c'est vraiment délicieux, je vous le conseille vivement  3az 19az, si vous aimez le curry bien sûr  1az
Nous suivre sur nos pages Facebook et Twitter

regismu

  • Modérateur principal
  • membre VIP
  • *
  • Messages: 5215
    • Voir le profil
    • sol-aire
Re : riz et poulet au curry
« Réponse #6 le: novembre 06, 2011, 12:38:23 am »
tu as oublié les....    invitations    9az 9az

ananas

  • Administrateur
  • membre VIP
  • *
  • Messages: 5604
    • Voir le profil
Re : riz et poulet au curry
« Réponse #7 le: novembre 06, 2011, 02:03:38 pm »
c'est hernana qui a dû les intercepter pour tout garder pour lui  1az
Nous suivre sur nos pages Facebook et Twitter

regismu

  • Modérateur principal
  • membre VIP
  • *
  • Messages: 5215
    • Voir le profil
    • sol-aire
Re : riz et poulet au curry
« Réponse #8 le: novembre 06, 2011, 03:48:44 pm »
 6az 6az